Il Ristorante La Cantinetta si trova a San Bonifacio, all'interno del Soave Hotel e offre cene a tema, itinerari enogastronomici e cucina creativa nel rispetto delle tradizioni della cucina veneta e piatti tipici veronesi.
Il Ristorante La Cantinetta, accessibile al pubblico anche da un'entrata indipendente, è aperto da lunedì a sabato, per cena.
Prodotti tipici e tradizione: Il Territorio, la nostra passione
Il Ristorante La Cantinetta si lega al territorio di San Bonifacio con un filo diretto: la località, ricca fonte di prodotti agricoli e spunti, ha stimolato la creatività originando delle ricette semplici ma appetitose, subendo nel tempo delle modifiche ed evoluzioni per adattarsi ai nuovi stili di vita e gusto.
Tra questi:
- I piselli di Colognola ai Colli
- Gli Asparagi di Arcole
- Le ciliegie di Cazzano di Tramigna
- Le castagne di san Giovanni Ilarione
- Il radicchio rosso Verona
- Il formaggio monte veronese prodotto in Lessinia
Una menzione d'obbligo per i Vino Soave Trainer, marchio conosciuto e rinomanto in tutto il mondo .
Menù legati alla tradizione con ricette originali contadine e per le esigenze di palati più sofisticati alla ricerca di sapori nuovi e delicati.